cueillette printanière

La saison du potager est ouverte. Hier j'ai pu récolter de la roquette, de l'origan, du thym, de la ciboulette, un oignon nouveau et une branche de fenouil. Il me fallait des herbes pour faire une sauce verte qui accompagnerait l'alose que nous venions d'acheter. C'est vraiment gratifiant de récolter dans son potager ce qu'il faut pour la cuisine. Et la saison ne fait que commencer !